Применяется в тех отраслях, где готовая продукция получается в результате последовательных этапов обработки сырья.
Попередельный метод применяется в ряде отраслей обрабатывающей промышленности, нефтеперерабатывающей, металлургической, химической, текстильной, пищевой.
Сущность попередельного метода заключается в том, что затраты производства учитываются в течение месяца по переделам.
Каждый передел представляет законченную фазу обработки, конечным результатом, которого является получение полуфабриката, который может участвовать как в следующем переделе, так и реализовываться на сторону.

Особенности попередельного метода:

• Обобщение затрат по переделам и калькулирование себестоимости продукции каждого передела;
• Списание затрат за календарный период, а не за время изготовления заказа;
• Организация аналитического учета к счету 20 «Основное производство для каждого передела»;
• Простота: нет ведомостей (карт) аналитического учета заказов, отсутствует необходимость распределения косвенных расходов между отдельными заказами.

Сущность данного метода состоит в том, что затраты учитываются не по видам выпускаемой продукции, а по переделам.
Техника калькулирования себестоимости единицы продукции при попередельном методе осуществляется в три этапа.
На первом этапе объем производства рассчитывается в условных единицах.
На втором этапе рассчитывается себестоимость одной условной единицы продукции.
На третьем этапе определяется себестоимость готовой продукции и незавершенного производства.

Существует два вариант ведения попередельного метода учета затрат:

• Полуфабрикатный;
• Бесполуфабрикатный.

Применение первого и второго варианта зависит от необходимости определения себестоимости полуфабрикатов, которые могут быть реализованы на сторону.
Суть бесполуфабрикатного вариант попередельного метода учета заключается в том, что себестоимость полуфабрикатов по каждому цеху-переделу не исчисляется и поэтому и передача их из цеха в цех не отражается. В каждом цехе-переделе отражаются только свои затраты.
Применяется бесполуфабрикатный вариант, где циклы производства непрерывны и полуфабрикаты не имеют самостоятельного значения.
При этом варианте фактическая себестоимость готовой продукции равна сумме затрат все переделов.

Недостатки бесполуфабрикатного варианта:

• Использование этого варианта предполагает инвентаризацию незавершенного производства сразу во всех цехах, так как затраты на незавершенную продукцию числятся в местах их изготовления до выпуска готовой продукции;
• Данный метод учета не позволяет определить себестоимость полуфабрикатов при передаче их из одного передела в другой

Сущность полуфабрикатного варианта попередельного метода учета заключается в том, что исчисляется себестоимость не только готовой продукции, но и полуфабриката.
Затраты производства разграничиваются между товарными выпусками и незавершенным производством по каждому переделу.
На конец отчетного периода производится инвентаризация сырья, материалов и полуфабрикатов.
Фактическая себестоимость готовой продукции определяется как сумма фактической себестоимости полуфабрикатов предшествующих переделов и затрат последнего передела.

Преимуществом полуфабрикатного варианта является наличие бухгалтерской информации о себестоимости полуфабрикатов на выходе из каждого передела и контроль за движением полуфабрикатов.
Кроме того, он позволяет выявить себестоимость фаз обработки по цехам, что дает возможность легко определить причины отклонений фактической себестоимости от плановой.
Недостаток полуфабрикатного варианта в том, что происходит наслоение затрат, т.е. повторение их в других цехах-переделах.